Технологическая Карта Сосиска В Тесте

1. Технологическая Карта Стула

Колбасные, мясные изделия, запеченные в тесте №250 Наименование блюда: Колбасные, мясные изделия, запеченные в тесте Технологическая карта (кулинарный рецепт) №250 Источник (сборник): Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах, 2004 г.

Технологическая Карта Стула

Технологическая Карта Сосиски. Настоящая технологическая карта. Тесто выдерживают. Швейные машины. Изделия колбасные, мясные, запеченные в тесте: Предварительно сваренные сосиски, сардельки, обжаренную колбасу или жареные котлеты и порции мяса охлаждают и запекают в тесте в виде рулетов или пирожков. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №448. Вид обработки: Запечение.